M6体育 寻味溧阳家乡菜，舌尖上的乡愁顾忌
江苏溧阳，一个被山水环抱的宝地，生态环境优好意思，天然表象葳蓁，并且好山好水扶助出了好食材，是以溧阳也遮拦着丰富万般的好意思食文化。
我的外婆家就在溧阳，天然母亲很早就服役离开了家乡，但在我的顾忌里，小工夫逢年过节母亲总会烧上几谈溧阳家乡菜，使我对外婆家的滋味从未健忘。
炖生敲
溧阳小炒
伸开剩余84%提及溧阳好意思食，我驯服去过溧阳的一又友都会津津乐谈，比如天目湖砂锅鱼头、溧阳扎肝、糊鲜螺蛳、清炖老母鸡、雁来蕈烧豆腐、溧阳白芹、清蒸乌米饭……，我每次回到溧阳都不会错过这些可口。
溧阳新华厨大旅店
天目湖砂锅鱼头
这个“五一”假期我又回了趟溧阳，第一天的晚餐家东谈主就安排在了溧阳市中心的老字号“新华厨大旅店”，亦然我每次追念必吃的一家旅店。
王新华家乡菜
溧阳市新华厨餐饮，开创于1992年，是溧阳首家所在文化主题餐饮，咫尺旗下有“新华厨大旅店”、“太白楼餐厅”、“全聚香暖锅”、“王新华家乡菜”四家格调不同的特质门店。企业独创东谈主王新华先生是省级非遗“溧阳扎肝”和市级非遗“糊鲜螺蛳”的传承东谈主。
青红椒红烧土公鸡
溧阳乌米饭
说曹操，开云·体育中国官方网站曹操就到；晚餐席间，竟巧遇王新华先生，他为东谈主很酷好，谈吐间我深深感受到他对研创现实腹地菜系，挖掘发扬饮食文化的不懈追求；在刻下通盘这个词餐饮行业处于低谷的场所下，他依然保抓着沸腾执着的悉力精神，每天拍摄精彩的视频，坚抓呈报现实溧阳好意思食。
清炖老母鸡
溧阳扎肝，是一都并驾齐驱的溧阳传统特质菜，M6体育以猪小肠捆扎猪肝、五花肉、笋干、油豆腐制成，成菜肥而不腻，软糯与脆爽兼具，口感酱香浓郁，让东谈主回味无限。
溧阳扎肝
雁来蕈烧豆腐
王新华先生告诉我，"溧阳扎肝"是漂阳民间流传了千百年的一都传统名菜，咫尺还是成为了中国名菜。
溧阳扎肝
溧阳白芹
相传，明弘治年间，陆游之孙陆立基的后东谈主陆征进京赶考，临行前母亲把家中仅有的两块油豆腐包住猪肝和五花肉，再用小肠牢牢一扎，放到锅里烹烧，没意象成了可口好菜。陆征金榜落款后，这谈菜就被叫作念“扎肝”，除了谐音“仕进”外，又寓意着"痛之入骨"的挂家情结。
古法烧土猪肉
家乡煎团子
听着王新华先生对一都谈家乡菜的解释，我在想，粗鲁将文化、将我方对东谈主生的感悟溶解到菜肴之中，用心去烹调，这谈菜天然则然就会兴高采烈。
舌尖的味觉最能勾起心里的情念念。我也用心细细品味着一都谈溧阳家乡菜，我试吃到的，应该不单是是可口，而是东谈主生，是乡愁，是我对外婆家的念念念，令我回味一世。
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